Dióxido de Carbono: Propiedades

El proceso por el cual las BEBIDAS GASIFICADAS obtienen sus burbujas, o bien se convierten propiamente en bebidas gasificadas, depende de un elemento muy importante: El Dioxido de Carbono.

Propiedades del Dióxido de Carbono ilustradas por bebidas gasificadas de varios colores
Bebidas carbonatadas de distintos colores

El Dióxido de Carbono es un gas que se encuentra de forma natural en el ambiente y que tambien es obtenido como producto de varios procesos químicos y biológicos.

Es un elemento versatil que forma parte de varias industrias, como en la fabricación de medicina o en diversos procesos de la industria alimenticia.

A continuación te presentamos una lista de las propiedades del CO2:

  • Fórmula: CO2
  • Masa molecular: 44.0 g/mol.
  • Densidad: 1,842 kg/m3; 0,001842 g/cm3
  • Punto de:
    • Sublimación: -79º C.
    • Ebullición: 216 K (-57 °C)
    • Fusión: 194,7 K (-78 °C)
  • S0gas, 1 bar: 213,79 J·mol-1·K
  • Color: Transparente
  • Olor: Nulo
  • Solubilidad (ml /100 ml a 20º C): 88
  • Presión de vapor (Kpa a 20º C): 5720
  • Densidad relativa (aire =1g/ml): 1.5 g/ml.

Puedes ver este proceso en acción en el siguiente video:

https://www.youtube.com/watch?v=a6RGPU8hAFM&feature=youtu.be

Visitanos en:

www.maquinasfercam.com | Nuestra página de FACEBOOK | Nuestro Canal de YOUTUBE

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *